Plaatpizza Hawaï
Let op:
Gebruik geen zachte kaas die van rauwe melk is gemaakt. Er staat dan ‘au lait cru’ op de verpakking. Deze kazen kunnen de Listeria-bacterie bevatten, die schadelijk kan zijn voor je baby.
Rauwe ham of parmaham tijdens je zwangerschap kunnen wel gegeten worden als ze goed verhit zijn, zoals op een pizza.
Ingrediënten voor ca. 6 personen:
- 9 plakjes bladerdeeg
- 250 gram mascarpone
- 8 plakken Serrano ham
- 9 schijven ananas (vers of uit blik)
- 1 flinke hand geraspte kaas, belegen
- 1 flinke hand rucola of een andere ietwat pittige slassoort
Als extra aanvulling kun je er altijd groenten aan toevoegen, paprika, olijven, tomaatjes, gegrilde paprika etc.
Bereidingswijze plaatpizza Hawaï
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien en verdeel dan over een met bakpapier beklede bakplaat.
- Prik met een vork wat gaatjes in het bladerdeeg, zodat de bodem straks goed knapperig wordt.
- Verdeel de mascarpone over het bladerdeeg.
- Bedek de plaattaart achtereenvolgens met de plakjes ham, de ananas schijven en de geraspte kaas.
- Schuif de plaattaart in de oven en bak in 20-25 minuten goudbruin.
- Maak af met wat rucola en serveer!
Enjoy!
