Bake happy moments – de allerlekkerste taart

Deze taart begint met een leuk verhaal. Er waren eens drie foodliefhebbers die hun enthousiasme met anderen wilden delen. Ze vonden het jammer dat er zo veel leeftijdgenoten waren die geen flauw idee hadden waar ze moesten beginnen. Daarom startten ze een webwinkel voor bakboxen: Boter & Bloem, zodat iedereen kon bakken. Daar boffen wij mee, want nu kunnen we één van de lekkerste taarten op aarde gaan uitproberen.

Op de website van Boter & Bloem staan heerlijke taarten. Samen met de kinderen zoeken we de lekkerste taart uit. We kiezen voor de Traditionele Rocky Road. Snel besteld en nu even wachten op de box met ingrediënten. Zodra de pakketbezorger arriveert springen de kinderen naar de voordeur. Zal het pakket gearriveerd zijn?

Het uitpakken van de Boter & Bloem box is een al feestje op zich. Wie mag de doos openmaken? Wat zal erin zitten? Na een eerlijke loting mag de jongste het pakket openmaken. We zien een handige receptkaart. Zal onze taart net zo lekker worden als de afbeelding op de kaart? We hopen van wel.

De ingrediënten van de Boter & Bloem box zijn verpakt in leuke zakjes en bakjes. Gelukkig is zoveel mogelijk ingepakt in papier, goed voor het milieu. De boter is verpakt in cool-zakjes, waardoor de boter koud en hard blijft.

Wij hebben de Traditionele Rocky Road gekregen zonder noten, omdat onze dochter hier niet goed tegen kan. Het was fijn dat Jouke hier rekening mee heeft gehouden. Eigenlijk horen er dus ook noten in de taart, maar ook zonder noten wordt de taart vast erg lekker.

Dan gaan we beginnen. Nu komt het echte werk, het bakken van de taart. Het recept heeft een duidelijk stappenplan. Snijd de boter in kleine stukjes en doe ze in een steelpan. Onze oudste dochter kan dit heel goed zelf, zoals je op de foto’s ziet.

Best lastig om af te blijven van de pure chocolade snippers… maar het lukt. De meeste chocolade komt in de pan terecht. Nu de stroop erbij doen en alles boven heel laag vuur laten smelten. Regelmatig roeren voor een glad resultaat.

Even een foto van het tussenresultaat gemaakt. Ziet er al lekker uit hè. Wanneer het chocolademengsel gesmolten is, hebben we het van het vuur gehaald.

De koekjes in kleine stukjes breken is echt een feest voor de kinderen, al verdwijnen er soms wat stukjes als ik even niet kijk. De hele stapel koekjes verandert in de kinderhandjes langzaam in een berg verkruimelde stukje koek.

Wat een gezelligheid in de keuken. Mijn twee prinsesjes zijn aan het stralen. De oudste neem het erg serieus en gaat voor het resultaat. De jongste geniet vooral van het samen zijn en beiden genieten van al het lekkers om hen heen. Het maakt mij niet meer uit of de taart mislukt of lukt, dit middagje is nu al goud waard.

We knippen de marshmallows in kleine stukken. Dat is iets heel nieuws, nog nooit gedaan, marshmallow knippen. Het gaat eigenlijk heel makkelijk.

Zo, nu zijn alle ingrediënten gebroken, geknipt, klaargelegd. Wij zijn er klaar voor. We vertellen je expres niet precies welke ingrediënten en de hoeveelheden die we gebruikt hebben, daar kom je achter als je de website van Boter & Bloem bezoekt.

We roeren de koekstukjes, marshmallows, cranberries, kokos en mini-smarties door het warme chocolademengsel. We bewaren een klein beetje van alle ingrediënten, waarmee we straks de Rocky Road gaan versieren.

De vorm met plasticfolie bedekt en we gieten al dit heerlijks in de vorm. Het versieren is het leukste werk. Lekker strooien met al het lekkers. Oei, dit ziet er GOED uit. Nu in de koelkast. He, ik besef me nu pas dat we geen oven nodig hebben voor dit taart recept. Dat is handig, simpelweg in de koelkast zetten volstaat.

We laten de Rocky Road op even kamertemperatuur komen voordat we hem snijden. Met een heel scherp mes snijden we mooie stukken taart. Het is tijd om te mogen proeven! We hebben een aantal mensen uitgenodigd om te komen proeven, wat ze graag voor ons overhadden. Voor een goede review willen we natuurlijk van meerdere mensen hun mening horen.

Op de website van Boter & Bloem geven ze als tip: verstop deze taart als je nog een stukje wilt overhouden voor jezelf… Haha, dat klopt helemaal. Ik heb snel ook een stukje voor mezelf genomen, anders was hij al weg. Iedereen vond hem prachtig en heerlijk. De taart-missie is dubbel en dwars geslaagd!!

Wil je zelf ook deze heerlijke taart maken en de blits maken met je prachtige taart? Ik beloof je, deze taart kan niet mislukken. Kijk op de website van Boter & Bloem, zoek een taart uit een bestel de ingrediënten. Tip: Je kunt ook een taart cadeau geven, een uniek cadeau wat zeker in goede aarde zal vallen.