Vorige week heb ik een periode doorgemaakt van extreme vermoeidheid. Ik kon serieus wel de hele dag liggen slapen. Zo moe was ik. Soms dan was ik een uurtje op en ging ik toch maar weer naar bed omdat ik zo moe was. Die vermoeidheid was er een die ik nog nooit had meegemaakt. Het leek wel alsof ik last had van een jetlag!
Vicieuze cirkel
De afgelopen tijd is het koken bij mij in een enorme slop geraakt. Waarschijnlijk heb ik in twee weken tijd slechts twee dagen groenten gegeten. Ik bedacht mij dat die enorme vermoeidheid wel eens daardoor veroorzaakt kon worden. Maar ik was zo moe, dat ik eigenlijk helemaal geen motivatie had om boodschappen te doen en te koken. Daardoor voelde ik mij schuldig.. Enfin je kent het riedeltje inmiddels wel denk ik.
Om uit die cirkel te stappen ben ik begonnen met elke dag een groene smoothie te nemen. Een groene smoothie bestaat uit groente, fruit en water, maar je kunt er nog veel meer aan toevoegen. Helaas is het heel slecht om zomaar groente en fruit dat gemalen is zo te gaan drinken. Er zitten namelijk helemaal geen enzymen in omdat je er niet op kauwt. Doordat er geen enzymen inzitten kan je lichaam het niet verteren. Bij mij resulteerde dat in enorme diarree.
Dat heb ik hier gelezen. De schrijfster van dit blog artikel stelt voor om de enzymen zelf toe te voegen door een slokje te nemen en dit terug te spugen in je smoothie. Vervolgens moet je het minstens een half uur laten staan. Normaal ben ik echt vies van dit soort zaken, maar voor het goeie doel was ik bereid om het te doen.
Nieuw ochtendritme
Als ik opsta maak ik mijn groene smoothie, terwijl de koffie aan het lopen is. Ik maak mijn smoothies vaak hetzelfde: 2 handjes groente (andijvie, spinazie, boerenkool), 1 banaan, bevroren fruit (blauw bessen, frambozen, aardbeien), een lepel zelf gemalen lijnzaad (voor de omga 3), een lepel eiwitpoeder en vervolgens zoveel water dat alles onder staat.
Blenderen en vervolgens stop ik mijn enzymen erin. Daarna zet ik het minstens een half uur in de ijskast. Ondertussen geniet ik van mijn enige kopje koffie van die dag en een ontbijtje. De smoothie verdeel ik over de dag, om 11 uur en 15 uur de helft.
Nieuwe energie
Mijn energie is na twee dagen helemaal teruggekomen. Ook heb ik nu weer motivatie om gewoon te koken, dus krijg ik nog meer vitamines binnen. Ik nam al vitamine pillen voor de zwangere vrouw, maar dat bleek dus toch echt te weinig te zijn.
